Нематеріальна культурна спадщина        17 Березня 2021        259      

О-Ханамі — традиція зустрічі весни в Японії

В Україні весна починається прилітом птахів із вирію: граків, жайворонків, шпаків, ластівок, лелек тощо. А в Японії люди з великою радістю зустрічають весну порою цвітіння сакури.

Символ Японії

Рожева сакура — відомий символ Японії та японської культури. Важко відшукати в Японії предмет, на якому б не зображували сакуру, і неможливо знайти жодного жителя, який ніколи не сидів біля цього дерева. Щорічно японці чекають, коли почнеться пора цвітіння, і проводять багато часу, милуючись красою навколишньої природи.

Пора розквіту вишень залежить від регіону: починається з півдня (острів Окінава) наприкінці січня, потім у районах уздовж архіпелагу, у березні — ентрі (Токіо й Окінава), а в першій декаді травня — й на північному острові Хоккайдо.

Масштаби події

Під час очікування першої квітки сакури, уся країна стежить за деревами. Той, хто знайде розквітлу сакуру і зробить її фото, одразу стає героєм дня, якого запрошують для інтерв’ю на телебачення. Цвітіння дикої вишні в Токіо — приголомшливе видовище. Посеред скляних будівель суперсучасного мегаполіса одного дня розквітають дерева, що розносять тонкий аромат та покривають усе снігом білих і рожевих пелюсток.

Офіційно О-Ханамі — саме так називається це свято — відкривають щорічно 27 березня в центральному парку столиці.

На відкриття свята часто приїжджають відомі політики та навіть члени сім’ї імператора.

Прем’єр-міністр Сіндзо Абе з гостями під час О-Ханамі у Токіо (2017)

Історія свята

Вважають, усе почалося у 8 сторіччі. Тоді японські аристократи милувалися прекрасними квітами та змагалися у витонченості й вишуканості манер, проводячи час у салонних іграх та складанні віршів про квітучі дерева.

Сидячи під сакурою, японські поети писали ренга — особливі вірші, що писали два чи декілька поетів, по черзі доповнюючи вірш. Це було своєрідне поетичне змагання, без єдиного сюжету, але з цікавими несподіваними поворотами теми. Такий діалог міг бути скільки завгодно довгий, а надихало митців священне дерево сакури.

Імператорські придворні проводили так години, насолоджуючись приязним оточенням та легкими напоями.

Гравюра «On-hanami» Тойохари Тіканобу (1894)

Особливе ставлення до сакури серед японців культивується й зараз. Кольорова палітра її квітів від білого до всіх відтінків рожевого. В Японії, Китаї та Кореї рожевий колір — символ пробудження природи, відновлення життя, приходу весни. Квіти прикрашають дерево ніжним «вбранням» дуже короткий час: ледве встигнувши розкритися, пелюстки опадають. Цю швидкоплинність японці порівнюють із самим життям, скороминущим та прекрасним, ототожнюють із жіночою красою, яка швидко в’яне, хоча й дає змогу насолодитися собою.

Легенди й вірування

Японці вірять, що у квітах цього чудового дерева живуть душі померлих предків. Тож, святкуючи, люди мають можливість із ними спілкуватися.

Інші стверджують, що пікнік під розквітлим деревом, приносить добробут у родину. А ніжний пилок сакури, який падає в чашки з напоями, додає здоров’я.

Красу квітучої вишні оспівують у легендах. Одна з них розповідає про бога Нініги — онука богині Сонця, який спустився на землю, щоби знайти собі наречену. Бог великих гір запропонував йому своїх дочок — одну гарну, що звали Ханамі та другу — не дуже гарну, але міцну і високу дівчину, на ім’я Фудзіяма. Нініги, сподобавши красуню Ханамі, вибрав її в дружини, а старшу відправив до батька. Тоді Бог великих гір розказав Нініги, що з Фудзіямою його життя могло бути довгим та міцним, наче скеля. А з Ханамі життя буде хоча і яскравим та приємним, але недовгим, як цвітіння сакури.

Як святкують

Ще задовго до свята розпочинається підготовка: купується традиційна їжа й напої, недорогі килимки, призначаються побачення та зустрічі. Інколи наречені чекають початок цвітіння для красивої шлюбної церемонії в духмяних парках. Починають О-Ханамі з маленької прогулянки алеями міста. На підході до парку треба обов’язково полюбуватися ніжними хмарами квітів сакури, а також чудовими будівлями храмів навколо.

Під час прогулянки під ніжними переливами квітів легко забувається щоденна суєта, приходить спокій та умиротворення. Особливо ціниться наявність у парках річок, тому що шум води сприяє приємним роздумам. Після прогулянки всі влаштовують пікніки прямо на килимках під деревами. Місця для таких романтичних святкувань треба займати заздалегідь, тому що охочих безліч.

Здається, що в дні цвітіння сакури, ніхто з японців не працює, а всі йдуть милуватися прекрасними квітами. Навіть в офісних працівників планується один день, коли вони проводять його як свято, в оточенні товаришів по службі та керівництва: сидять під деревами, п’ють саке, їдять заготовлену їжу, веселяться, співаючи під караоке. Навіть ділові зустрічі та переговори іноді проводять саме під квітучими деревами.

Багато хто користується можливістю покататися на човниках річками та озерами, на берегах яких квітне сакура й засипає рожевими пелюстками поверхню води.

Для тих, хто з будь-якої причини не може вийти з дому, по телебаченню транслюють моменти цвітіння сакури просто з вулиць та парків міст, і такі програми мають попит.

Святкові ласощі

Для зустрічі весни японці придумали безліч смаколиків із сакурою. Традиційно рожеві пелюстки дикої вишні слугують духмяною приправою, а ще квітки та листя маринують у солонім розчині. На урочистостях, таких як весільна церемонія, подають сакура-тя — чай із засоленими квіточками сакури. У гарячій воді маринована квітка поступово, розпускається, чаруючи око гостей і молодят.

Таякі — це класичне японське частування у формі морської рибки, виготовлене з особливою пастою з вишневих квітів та вареників із рисового борошна, загорнутих у солоне листя сакури.

Таякі

У таке ж солоне листя загортають традиційні солодощі з рису сакура-моті (Sakura Mochi) — невеликі солодкі рисові кульки рожевого кольору, які начиняють бобовою пастою.

Сакура-моті

До традиційних десертів також відносять сакура-мандзю — пиріжок, приготовлений на пару, також із солодкою начинкою. Зверху він обов’язково прикрашений маринованою квіткою сакури.

Сакура-мандзю

Магазини в цей час надають ще безліч видів сезонних смаколиків зі смаком сакури від газованих напоїв на кшталт Pepsi Sakura ніжно-рожевого кольору до льодяників, морозива, шоколаду, цукерок та багато інших.

Події на початку весни

У період цвітіння сакури проходять вистави, концерти, фестивалі, конкурси поетів, фотографів, творчих людей, які можуть витончено передати красу квітів у віршах, на світлинах або полотні.

В Україні ж зроду-віку святкували відродження природи піснями-веснянками, що звеселяють людей, привносять у їхні душі красу та оптимізм. Їх ще називають гаївками, гагілками, ягілками та риндзівками.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: